Monat: August 2019

Rezepte, Vegetarisch

Blaubeer-Käsekuchen

Wie könnte man den Sommer schöner zelebrieren als mit einen Blaubeer-Käsekuchen? Ein süßer Traum aus Dinkelteig mit einer Creme aus Topfen (Quark) und diesen kleinen, blauen Vitaminbomben! Ganz schnell gemacht Mich nervt es ja, wenn ich was backen will und der Teig muss noch gekühlt werden. Dann wird man irgendwie beim Ausrollen unterbrochen (was ja […]

Backen und Süßes, Rezepte, Vitaminbomben

Energy Balls mit Aprikosen und Hanfsamen

Energy Balls mit Aprikosen und Hanfsamen sind der perfekte Snack für zwischendurch. Kinder mögen sie genauso wie wir Erwachsene. Kleine, süße Vitaminbomben, aber ohne zusätzlichen Zucker. Superfood Aprikosen haben nachdem sie getrocknet wurden, einen viel höheren Nährstoffgehalt als Frische. Sie sind reich an Vitamin A, B5 und Vitamin C, darüber hinaus enthalten sie Kalium, Eisen […]