Monat: April 2019

Rezepte, Vegetarisch

Kärntner Reindling

Was wäre Ostern ohne Tradition? Es würde einfach was fehlen, oder? Für uns gehört einfach ein Kärntner Reindling mit viel Zucker und Rosinen zur Osterjause dazu. Dann noch Schinken im Brotteig, Kochwürste, Radieschen, frisches Brot, Kren, gefüllte Eier und für die hartgesottenen in meiner Familie gekochte Rinder- oder Schweinezunge. Ist ja nicht unbedingt mein Fall, […]

Brot & Gebäck, Rezepte

Vollkorn Bärlauch Stangen

Die Bärlauchzeit gehört zelebriert, also schieße ich gleich nach meinen Bärlauch Walnuss Pesto noch ein Bärlauchrezept nach! Wie wäre es mal mit Vollkorn Bärlauch Stangen? Ganz schnell gemacht kann man sie auch auf Vorrat machen. Ich mache oft die doppelte Menge und friere einige ein. So habe ich auch noch ein wenig später den genialen […]