Backen und Süßes

Alles für Leckermäulchen

Backen und Süßes, Rezepte

Veganer Zitronenkuchen

Das einfachste Rezept für einen schnellen Zitronenkuchen überhaupt! Dieser ist vegan und wirklich Ruck zuck fertig. Meine Kinder lieben ihn und hoffe es geht euch auch so. Ich war ja nie so die Süße, aber an den Zitronenkuchen von meiner Oma kann ich mich zu gut erinnern. Schön luftig, nicht zu süß und dann noch […]

Backen und Süßes, Rezepte

Vegane Chocolate Chip Cookies

Wer hat denn nicht Lust auf Chocolate Chip Cookies?Also ich kenne niemand und meine Kinder gehören mit Sicherheit auch nicht dazu! Natürlich ist mir gesunde Ernährung bei meinen Kids mega wichtig, aber die müssen dann schon auch typische Kindheits Süßigkeiten bekommen wie Cookies. Aber wenn schon, dann meine selbstgebackenen, wo ich ganz genau weiß was […]

Backen und Süßes, Rezepte

Hafer Fudge

Hafer Fudge die besten kleinen Goldhäppchen die ich jemals gegessen habe! Und das Beste – sie bestehen aus nur 3 Zutaten! Süß, sticky und so einfach in der Zubereitung. Aber ich habe einen Warnhinweis für euch: Ja nicht alle auf einmal essen, auch wenn sie extrem lecker sind. Das könnte Bauchweh geben. Viel Spaß beim […]

Backen und Süßes, Rezepte

Vegane Erdnussriegel

Vegane Erdnussriegel oder wie meine Kinder sagen – Snickers! Dieses Rezept musste ich so schnell wie möglich mit euch teilen. Sie schmecken einfach fantastisch und sind super easy zum Zubereiten. Zucker-reduziert Meine Kinder würden sich den ganzen Tag irgendwelchen Mist mit Unmengen an weißen Zucker in sich hineinstopfen und das musste ich ändern! Sie müssen […]

Backen und Süßes, Rezepte, Vegetarisch

Vegane Kichererbsen Blondies mit Äpfel

Wieder einmal so eine süße Leckerei aus Amerika! BLONDIES – besser gesagt – Vegane Kichererbsen Blondies mit Äpfel! Eigentlich sind Blondies ziemliche Kalorienbomben, auch bekannt als kakaofreie Schwester des Brownies. Meine kommen aber ganz ohne raffinierten Zucker aus und bestehen aus gesunden Zutaten. Hauptsächlich verarbeite ich Kichererbsen, Haferflocken und Äpfel. Ich bin ja nicht so […]

Backen und Süßes, Rezepte, Vitaminbomben

Energy Balls mit Aprikosen und Hanfsamen

Energy Balls mit Aprikosen und Hanfsamen sind der perfekte Snack für zwischendurch. Kinder mögen sie genauso wie wir Erwachsene. Kleine, süße Vitaminbomben, aber ohne zusätzlichen Zucker. Superfood Aprikosen haben nachdem sie getrocknet wurden, einen viel höheren Nährstoffgehalt als Frische. Sie sind reich an Vitamin A, B5 und Vitamin C, darüber hinaus enthalten sie Kalium, Eisen […]

Backen und Süßes, Rezepte

Bananen Haferflocken Kekse

Diese Bananen Haferflocken Kekse kann man ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Die fast zuckerfreien Kekse lieben auch Kinder. Sie wurde von drei sehr wählerischen Kindern getestet und das mehrmals und wurden jedes mal für gut empfunden. Meine Kuchen und Kekse sorgen nicht immer für Jubel bei meinen Kids. Irgendwie sind es immer zu wenig Streusel […]